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独立于无菌冷灌装之外的艺术

时间:2012-01-17 12:05:26来源:科印传媒《包装财智》
  晓星集团是一家成立于1966年的大型韩国式综合商社,旗下的晓星包装是韩国最大的PET制瓶公司之一,主要为茶饮料、咖啡奶以及乳品等饮料行业提供PET瓶,其产品种类包括耐压和非耐压热灌装PET瓶以及多层PET瓶。目前公司除了满足本国的市场需求外,还向日本出口瓶坯和PET瓶,并将业务延伸至了中国北京。
  2007年,晓星包装建立了新工厂——广惠院工厂,并引进了第一套无菌冷灌装设备。此举成为公司迈向无菌冷灌装产品联合包装的奠基之举。
  对于茶、乳品等罐装饮料来说,常见的罐装工艺为热灌装工艺。但这些饮料pH值呈弱酸性,极易受微生物侵害,为了能够保护饮料内的维生素,保证产品质量,工厂负责人决定采用无菌冷灌装工艺。同时,晓星包装引入了无菌冷灌装标识“Asepsys”,并在所有采用这种工艺灌装的饮料商标上均附有这种标识,提高了产品辨识度。
  2010年初,晓星包装又投入使用了第二条冷无菌生产线,这次他们选择了克朗斯的设备。这台设备也成为克朗斯公司在全世界第一台独立于无菌冷灌装设备之外的超高温杀菌设备。
  此条生产线的设计能力最大可达每小时2.4万升,具有非常高的灵活性,可以在同一时间处理大量不同的产品。据介绍,在新生产线中,晓星包装可为不同客户同时灌装20种不同品牌的茶饮料以及15种不同的咖啡奶。这条冷无菌生产线还包括了克朗斯提供的Contiform吹瓶机,晓星包装利用这套设备可处理大约30种不同的瓶型及多种颜色的瓶体。
  此外,为了能够利用这套设备灌装果汁,尤其是纤维果汁,克朗斯的此款超高温杀菌设备还提供了换热器和加热设备VarioAsept,使得灌装任务能够更加流畅地转换,并可以选择精准的温度控制或者流畅的杀菌单位进行控制。换热器在进行碱液刷洗时,不需要中断灌装设备的生产,并可以通过无菌缓冲罐为灌装机提供产品。
  晓星包装的负责人对设备安装和调试过程非常满意。同时克朗斯项目经理MarkusPuchta也表示:“无菌冷灌装饮料的市场在韩国刚刚起步,但这种饮料具有巨大的发展潜力。”

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