|
在物质极度缺乏的时代，人类最低的需求是填饱肚子，解决生存的问题，所以说民以食为天。随着物质生活的提高，吃饭不再仅仅是为了解决生理的需求。
一天三餐对人类已经形成习惯，不管多忙总要坐下来吃点东西填填肚子。吃饭时大部分血液都往胃流，趁此机会脑部也可休息休息。但是用餐的心情会影响到用餐的品质和胃部的消化。
每个人生活形态不同，用餐的习惯也不同，对三餐重视的程度也不同，以我自己而言，因为住在公司宿舍，不用花太多时间在交通上，而且又早起，所以有充裕的时间可以慢慢享用早餐；中餐以简单快速为主，可以在一小时的午休挤出点时间做短眠；晚餐较随意也有较多的时间和同事闲聊。但不管在何种情况下，我都视用餐为一种享受，尤其是回家休假，能和家人在餐桌上相聚。在这匆忙的社会，全家人能每天共进晚餐变成一种奢求，尤其是忙于事业的父亲，晚餐不回家是常态。
吃饭有好心情，才能将吃饭当做一种享受。好的用餐环境和同桌共餐的人可以影响吃饭的心情，不必山珍海味，只要和亲人、知己、合得来的同事，就是粗茶淡饭也是美味。
| 
