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豆芽菜要长得好，需在阴暗的环境，而且水分要充足。
小时候，三叔生产的豆芽菜，很受市场的欢迎，生意非常好，因为豆芽菜又长又肥，吃起来香脆可口。生产豆芽菜的步骤：一大水缸内放入绿豆，定时浇水，绿豆上盖上毛毯。此毛毯作用有三：
1.保水：常保湿气，使绿豆容易发芽；
2.遮阳：使绿豆处在阴暗中；
3.压力：压在豆芽上的毛毯，使豆芽不易长出，但豆芽为抵抗环境，其生命力会尽力往上长，使得豆芽长得又肥又壮，如果任其自由生长，没有外界的压力，那只有吃又小又瘦的豆芽菜了。
公司有一大片绿地，冬夏时都要换冬季草及夏季草，才能保持四季皆绿。在刚播换草种时，上面要铺上一层厚厚的细沙，并定时浇水。
铺沙的主要作用：
1.水容易渗入；
2.透气；
3.压力：要让草种发芽时碰上阻力，才能奋力向上穿过细沙，草坪才能长得好。
小孩的教育也是相同的道理，在父母过度呵护溺爱的环境中长大，虽然书读得好，但一旦离开学校投入社会职场，就无法承受失败挫折的压力。
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