榨菜水煮包装的结构工艺设计

　　一、行业标准介绍

　　轻工行业标准QB 2197-1996榨菜包装用复合膜、袋收购，适用于以BOPP、AL、LDPE为主要原料，经干法（//）或挤出（/）复合制成的榨菜包装复合膜、袋，材质结构分为A：BOPP//AL//LDPE、B：BOPP//AL/LDPE、C：BOPP/LDPE/AL/LDPE等三种，其物理机械性能见表1。包装防伪

表1 物理机械性能

　　随着近十几年来软包装技术的发展，QB 2197的材质适用范围已不能满足包装材料多样化的需求化妆品包装，现行的一些榨菜内包装结构在标准中没有相对应的技术指标，OPP//AL//LDPE结构已不是榨菜包装的最主要材质。另外，榨菜包装一般都需抽真空后灭菌以延长保质期，标准中没有对灭菌后的技术指标作出明确规定。标准内容与实际应用已存在很大的偏差，需要重新修订。CTF

　　二、榨菜水煮包装袋的市场应用裁员

　　目前高保真印刷，市场上流通销售的榨菜、芽菜小包装（内容物多在250g以下）主要有OPP18//AL7//PE和OPP18//VMPET12//PE两种结构，而PET12//PE、NY15//PE结构则主要用于稍大容量的榨菜、泡菜包装。包装印刷

　　在包装方法上都采用了抽真空后水煮灭菌的保质方法，因而从包装材料到油墨胶水的选择，都要求与相应的水煮灭菌条件相匹配。企业

　　就OPP//AL/PE、OPP//VMPET//PE两种榨菜包装结构而言，经历了一个市场化选择的过程书刊印刷，在03年前主要以OPP//AL/PE为主，03年左右OPP//VMPET//PE材质成功开发并应用于榨菜包装，随后其市场应用逐渐扩大，发展到今天多数榨菜包装都采用了OPP//VMPET/PE这种材质结构。但在现在的榨菜包装仍存在不少的质量技术问题，故本文主要介绍OPP//VMPET//PE榨菜水煮结构的生产工艺技术。RFID

　　三、两种材质结构的比较教育

　　OPP//AL/PE、OPP//VMPET//PE两种材质结构性能的差异糊盒，主要来源于AL、VMPET材质上，从而决定了两种材质结构在成本、环保、阻隔性、机械保护性、耐内容物性上的特点。数码印刷

　　1.成本报纸印刷

　　目前，AL、VMPET（121型）、VMPET（HB－1）、VMPET（普通）的市场价格分别为33、24、23、21元/kg，而AL的密度为2.7g/cm3、VMPET的密度为1.41g/cm3，每平方米的AL7？、VMPET（121）12？的价格分别为0.6237、0.4061元/m2网络出版，要做到两种材质的总厚度相同，还要在PE厚度上增加5，可见OPP//AL//PE的包装单位成本远高于OPP//VMPET//PE结构。商业轮转在中国

　　2.环保性组合印刷

　　这是一个通常被市场经济忽略了的问题。由于金属层（铝箔）不易降解，复合材料中的铝箔目前国内又无能力加以分离，结果造成复合材料的废弃物既无法回收再利用富士星光，又无法焚烧，可想而知铝箔对环境的危害有多大。相对而言，塑料结构软包装废弃物的焚烧利用要简单得多。酒品包装

　　3.阻隔性电子监管码

　　理论上OPP//AL//PE结构的阻隔性非常好，但是铝箔在复合时容易产生针孔，制袋时易出现压断现象洗涤用品包装，包装及流通过程中由于其耐揉搓性差，从而降低了其实际阻隔性。例如某铝塑纸复合膜的透氧性初始值为0.02 ，手折一次后为0.16，手折2次后为0.22，Gelbo实验10次后为1.52。加网

　　而镀铝膜印刷工艺，特别是增强型底涂膜的应用，大大提高了普通镀铝膜的阻隔性，而且有效解决了普通镀铝膜铝层易迁移及不耐水煮的缺点，表2为传统的镀铝膜复合膜与HB-1高阻隔镀铝复合膜性能对比。印刷市场

　　注，所列数值为典型测试值；水蒸气透过量测试条件：38℃90%RH；氧气透过量测试条件：23℃。凹印

　　从表2中的对比数据可以看出防伪印刷，HB－1阻隔性镀铝膜的复合强度、阻隔性均较普通镀铝复合膜有大幅度的提高，而且镀铝复合膜的耐揉搓性要优于铝箔复合膜，镀铝复合膜用于榨菜包装时完全可以达到甚至优于铝箔复合膜相同的保质效果。太阳化学

　　4.机械保护性区域报道

　　OPP//VMPET//PE结构复合的拉伸性能、热合强度、耐刺穿、耐压、耐跌落性能均要优于OPP//AL//PE结构的复合膜，而且采用增强型镀铝膜的复合膜水煮后面层的剥离强度也能保持在1.2N/mm以上，能充分满足榨菜包装的水煮需求。个性化印刷

　　5.耐内容物性人物

　　众所同知喷墨印刷，铝箔是两性金属，当榨菜内的一些酸碱性物质渗透过PE及胶层到达铝箔的界面时，就会与铝层起反应，从而导致脱层现象，细心的顾客会发现一些榨菜、芽菜的铝箔小包装折开后铝箔与PE间有的已出现了脱层现象。与此同时发展史，镀铝复合膜则不存在铝箔被内容物腐蚀的现象。模切烫印压痕

　　四、榨菜水煮包装的材质选择爱普生

　　榨菜水煮包装不同于普通的轻包装，因而在选材上具有一些特殊性。平装无线胶订联动线装机量调查

　　1.OPP材料的选择油墨

　　①电晕处理度要合格。行业内有些OPP薄膜的电晕面较弱，印刷之后的油墨附着力用胶带测试时拉不掉，这种用于普通轻包装产品印刷就算合格了，但是榨菜水煮包装还要考虑水煮之后油墨附着力对剥离强度的影响认证，因此应选用表面处理度合格的印刷材料。数字出版

　　②热收缩率要小。OPP材料不能用于蒸煮包装，其热收缩率较PET、NY材料偏大是影响因素之一，如果OPP材料水煮时的收缩率较大，则会产生较大的收缩应力，降低水煮时的剥离强度。OPP//AL//PE结构在水煮后就容易在有折痕的部位产生脱层起皱CTP，主要是OPP与AL两种材料水煮时产生较大的收缩应力有关。食品包装

　　2.VMPET材料的选择烟草包装

　　普通镀铝复合膜水煮后铝层极易迁移而出现剥离强度差，甚至起层现象，而采用增强型镀铝膜的复合膜经水煮后也能保持1.2N/mm以上的复合强度，具有很好的水煮适应性。从表2也可看出普通镀铝膜与增强型镀铝膜在阻隔性上存在明显的差异，从保证产品质量而言北人集团，应优先选择增强型镀铝膜。版材

　　榨菜行业不同的企业包装袋的灭菌条件也不尽相同，有的是95℃30min，有的是85℃15min，对于后者有的企业现在使用的是普通镀铝复合膜，产品质量存在较大的风险。组合印刷

　　3.PE材料的选择重组

　　    榨菜水煮包装与普通轻包装相比利通，要求较高的热封强度、良好的抗封口污染性（榨菜汁对封口部位的污染不可完全避免），另外还要求在水煮条件下具有较高的热粘强度，因为在水煮时袋内的水分及内外压差引起的膨胀压力有可能导致热合部位胀裂。订购榨菜用水煮PE时需要说明使用条件及性能要求，不能随便用普通PE代替。乳品包装

　　4.油墨的选择全印展

　　现在行业内可用于OPP薄膜印刷的无苯油墨有改性氯化聚丙体系、聚氨酯体系和醇水体系油墨，从耐水煮性考虑应选择聚氨酯一体化油墨爱普生，有的生产厂家从生产成本考虑选用的是氯化聚丙类油墨。氯化聚丙类油墨水煮时的热稳定性较差，可能释放出强氧化性物质，与铝层发生化学反应而导致铝层水煮后消失的质量故障（如图1所示），从这一点上考虑，油墨厂家是不承诺其氯化聚丙体系油墨用于水煮用途的。如果要用氯化聚丙类油墨金属包装，则必须严格筛选具体的油墨型号，并且保证油墨质量的稳定性，否则一旦出现质量事故损失是非常大的。科印报告

图1  油墨部位的铝层经水煮后消失的故障

　　胶水需选用水煮级的双组份聚氨酯胶黏剂，且面层应选用镀铝水煮胶（如GM910）。由于胶水与油墨及镀铝膜的底涂层之间均存在是否匹配的问题，因而批量应用前也应当先做试样确认其水煮性能。图2是某胶水复合的底涂型镀铝复合膜经水煮后铝层消失的故障现象。爱克发

　　五、榨菜水煮包装袋的工艺设计制作模切烫印压痕

　　1.印刷大族冠华

　　相对于普通轻包装印刷来说要注意以下几点：发展史

　　①要按工艺要求选用油墨型号特种印刷，操作工人不能随意替代。科印精品调研

　　②其多数都有边框设计，而纵向的边框是磨损刮刀的特定部位，其边缘易出现刀丝、刮墨不尽的现象。华光精工

　　③油墨附着力的检测，同时要关注油墨部位复合后的剥离强度及水煮后的剥离强度。收纸

　　④多数都是大面积油墨块图案设计，要注意干燥良好。华光精工

　　2.复合科印报告

　　榨菜水煮包装多采用干法复合进行生产术语，要注意以下要点：秋山国际

　　①面层的上胶量不是越大越好，即使是底涂型镀铝层也可能出现铝层迁移的现象，个人认为在保证复合外观质量的前提下，可以减少上胶量，不存在为提高剥离强度而增大上胶量的说法。如果是普通镀铝复合膜分色，上胶量保持在2.2g/m2就够了。术语

　　②内层复合时的上胶量一般控制在2.5－2.8g/m2之间。防伪印刷

　　③良好的干燥条件是保证胶水耐水煮性能的前提，实际中的很多水煮后脱层、起皱的现象，不是上胶量不足，而是胶水的反应交联比例不够，导致耐水煮性能差。其他包装

　　④面层胶水不干容易导致水煮后袋面的外观质量问题。有的厂家使用的是普通镀铝膜原稿，则生产时采用少加固化剂的方法，这样容易引层胶层不干现象，虽然铝层不转移了，却出现了脱层、起皱等的外观质量现象，例如一榨菜包装袋面层剥开时胶层有明显的粘性《中国印刷业年度报告》，客户在使用时出现了一列系的外观现象（铝层均未出现转移现象），如图3、4、5、6所示。华光精工

　　⑤由于是大面积印刷油墨，对于干燥能力不太好的复合设备，其溶剂残留总量要控制小于5mg/m2有一定的难度，此时可考虑采用镀铝膜上胶包装防伪，印刷膜贴合的方法，由于涂胶层不存在印刷油墨的吸附干扰，溶剂残留量很容易控制。失业

图3

图4           图5

图6