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3.个性化和体验活动
个性化和体验互动属于包装的趣味性功能。有趣的包装使用体验能给消费者带来精神上的享受。印刷包装企业和品牌商可以从包装形状、颜色、透明度，以及盲盒设计等方面来实现趣味性。比如2022年奥利奥推出的冷冻蛋糕包装纸盒，通过拉条来打开盒盖，消费者能够从该包装的使用过程中体会到仪式感。 4.环保性 随着政策的推动以及消费者环保意识的提高，环保成为未来食品包装的一大趋势。目前，许多包装企业都致力于通过引进新设备、推进技术研发，提高包装的可回收性和可循怀性，同时寻求包装轻量化和材料单一化的新途径。品牌商，尤其是许多跨国企业，未来将不再使用不符合国际环保标准的包装材料。 二、从品牌商角度看包装需求变化 首先，在包装材料方面，蛋糕类的饼干包装对于热封性能的要求很高，市面上普遍使用的CPP材料难以实现低于0.4%的漏气率。而且，由于CPP材料非常容易延展，所以很难被撕开，会影响消费者的使用体验。 因此，品牌商期望包装供应商能够研发出改性的CPP材料或者其他替代材料来弥补传统CPP材料的不足。尽管BOPP材料可以替代CPP材料，但是在中国其价格比较高，未来希望印刷包装企业能够通过新的技术来推动BOPP价格的降低。 其次，在包装设备方面，2015年以来，许多品牌企业开始大量引进高速自动化设备，但现有的包装材料普遍适用于原来比较低速、半自动的设备，与高速自动化的设备不匹配。因此，品牌商期望包装材料供应商能够与包装设备供应商联合为品牌商提供整体解决方案。 最后，在包装数字化方面，众多品牌商、印刷包装企业和设备供应商都在致力于推动数字化发展，但供应商提供的技术指标不适合工厂实际生产条件。 例如，热封强度是软包装材料最主要的指标之一，材料和设备供应商根据国际标准，在热封温度达到150℃、170℃或180℃的条件下，在0.2秒内用平压平的方法检测热封强度。目前，亿滋工厂的设备已经基本上达到400包～500包/分钟的包装速度，换算下来每包的热封时间是0.2秒的1/5～1/6。而且，许多零食包装工厂使用的都不是平压平的包装机，而是圆压圆的包装机。 未来，期望品牌商和包装设备以及包装材料供应商能实现数字化沟通，通过技术革新，实现高速包装机工作流程的无人化，实时收集设备的动态数字，进一步促成“2030年黑灯工厂”目标的实现，即包装机的全部工作过程，都不要人为干预，所有流程都实现数字化。 作者系原亿滋食品企业管理(上海)有限公司及亚太区饼干包装高级研发经理 |
