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我爱西安麻家十字

时间:2014-01-15来源:科印网作者:李永强

  蛇年春节期间整合,中央电视台4套中文国际频道的《走遍中国》栏目播出了“八方小吃”,将“西安生活——活色生香”列为第一集首播,其原因正如片中所说:“西安的小吃有200多种,2011年西安被评为亚洲十大小吃城,并且是中国内地唯一入选城市……”听到这样地讲解柔印,不知又有多少游客想光顾古城西安,在这里,不仅能领略周、秦、汉、唐的盛世风采,更能穿越历史,感受五千年的华夏文化活动,同时,还能品尝美味佳肴。科印报告

  自从纪录片《舌尖上的中国》播出以来,人们对于饮食文化有更深刻的了解,地域不同,饮食文化便有差异收购,这正是一方水土养一方人,所谓的十大菜系,距离老百姓的日常生活较远,而经济实惠的小吃则是百姓日常最为需要的。模切烫印压痕

  西安的小吃源于商周,后经各朝各代的改进演变包装印刷,才达到今天的境况,例如“甑糕”,最早称为“鼎糕”。现在大量做的甑糕依然是用类似鼎的大桶状的铁皮锅制作。腊汁肉的历史同样悠久,在《周礼》一书提到的“周代八珍”中的“渍”就是腊汁肉。今天腊汁肉的制法和在《周礼》中所述基本相同,只是用料、制作更为讲究。再说陕西的“锅盔”奥西,一说是起源于战国时的秦国,另说为起源于唐代,笔者认为前者较为靠谱。还有西安的“羊肉泡馍”,其源于“葫芦头”泡馍。而“元宵”则源于西汉……。经营管理

  宋代大诗人陆游的《秋花歌》中有“长碓捣珠照地光,大甑炊玉连村香”的诗句。陕西关中古风犹存裁切,至今乡村农家的灶台,大多还在使用这种硕大的铁甑。不仅甑,关中人饮食的家什都大,像吃羊肉泡馍的大碗,喝汤用的大盆北人集团,盛裤带面的大面盆,连喝茶也是大号茶壶。总之,大锅做饭,大碗盛酒,大故障分析与排除,才吃着痛快,大,造就了这里的饮食文化,同时也体现了陕西人的性格,即大气豪爽设备,难怪秦始皇能傲视群雄,一统天下,难怪大秦、大汉、大唐在此建都。显影

  改革开放以来,西安的小吃以莲湖区回民坊上最为有名,这是西安穆斯林对于汉饮食文化的再加工电子商务,并赋予清真的寓意。数码印刷印后加工

  笔者生于西安,求学工作于此,对于西安的小吃略知一二,年龄稍长一些的西安籍人群,都有自己的饮食消费点网印,在西安的小吃方面,最能吸引人的就是麻家十字。特种印刷

  麻家十字位于回坊西羊市的西端,庙后街的东端,北广济街从中穿过。在这四周方圆50米之内,集结了许多穆斯林著名小吃。爱色丽

  麻家十字东北角便是蜚声海内外的“东南亚甑糕”色彩,甑糕是关中地区的传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是:枣香浓郁,软糯黏甜,老少咸宜。可变数据印刷


李永强专栏

总访问量:79572 更新时间:2016-12-06 10:05:31

  李永强,业内著名印刷专家,1999年获第七届森泽信夫印刷技术奖一等奖;2003年入选《 中国印刷人物志• 第五卷 》;2004年被聘为科印专家团专家;2005年获第八届中国印刷界最高荣誉——毕昇奖;2008年担任首届全国印刷行业职业技能大奖赛命题专家及资深评委。
  李永强早年从事胶印制版和印刷工作,后从事教育工作。重点讲授《印刷色彩学》、《印刷材料学》、《印刷工艺学》、《印刷机结构》等课程。主要著作有:《印刷机结构》、《胶印技术指导》、《平版印刷工技术等级考试指南》、《实用胶印技术指南》等,另外,策划并主讲了我国第一套20集大型影视教学片《胶印技术指导与操作》,最近又成功策划制作了我国第一套10集高清影视教学片《印后装订技术指导与操作》。此外,还在国内印刷专业刊物上相继发表了近二十万字的技术文章。近年来,在全国近三十个省市巡回讲授印刷技术知识。

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