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很多行业在搞连锁,快印如何连锁才能发挥新效益?

时间:2019-12-03来源:科印网作者:吕理哲

  国内快印店正在思考连锁经营《中国印刷蓝皮书》,有许多同行早已身体力行,努力朝数百家、上千家的规模发展。印刷产业结构早已经成熟,团结就是力量,追求规模效益势不可挡。平装无线胶订联动线装机量调查

  大家有没有注意到前一阵子国内几个较有名的餐饮品牌如巴国布衣、外婆家、上海年代秀等,都陆续传出经营不利的新闻消息。想想我们熟知的国际知名连锁餐饮品牌好像都是西餐活动,中餐连锁发展成国际品牌的似乎还没有,是不是因为中华料理制程标准化的难度较高?高保真印刷

  固然,生产汉堡、炸鸡的系统或许比制造烧鹅、宫保鸡丁单纯,中餐有无数选择,任何一家门店都不可能有求必应。如果产品可以规范组合印刷,中餐连锁店还没发展出国际品牌,应该是管理知识和系统问题。富士星光

  餐饮业和印刷一样,都是传统行业也是人们生活的刚需,也一样面对房租成长、原料涨价、人工成本升高,但是售价基本无法提高组合印刷,甚至得降价迎接竞争。裁切

  根据北京烹饪协会的统计,2016到2017年平均每一天减少68间餐馆。由于国内服务升级,北京餐饮总产值同比成长,竞争对手减少了,谁才是餐饮业的受益者?当然是提前实现管理数字化和智能化的餐饮企业个性化印刷,今天从食材采购、中央工厂、分仓配送、门店要货等环节,都可以利用数据管理。相对于利用没有管理的竞争对手,光库存的优势就拉开了双方的距离。连线加工

      连锁不连锁都一样,假设有两家营业额差不多的餐馆,甲的库存只有乙的十分之一;库存优势也影响食物的新鲜和美味程度高宝,都直接或间接影响消费者的体验,当然也影响餐馆未来的发展。数码印刷

包装印刷

  最近有一家中餐连锁西贝莜面村转型成功,公布要在100个城市,3年开店300家,5年500家按需印刷,15年1500家的宏图大计划。西贝除了利用网络营销以外,实质将菜单上100多项产品缩减到40多样,并且把排队、预订、点餐、付钱和客户管理这些餐馆的日常程序,都由APP和云端数据库接管。不只是客户缩短了等待的时间,享受更好的用餐体验纸箱纸盒,也加速翻桌的效率,甚至在不同城市开新店也不用重新架设软硬件,30分钟内就能配置完成开始应用这套云端服务,新开店即有一样的效益。上海光华

  各行各业的连锁店,都把重心放在标准作业程序(SOP)的设计软件,有了标准作业程序,连锁店的管理、培训和稽核就有了基础建设。我们走进不同城市的7/11便利商店、星巴克、肯德基、Costco、IKEA这些连锁店,都看到完全相同的动线和柜台规划,迎接你的甚至相同的“欢迎光临”话术。Adobe


吕理哲专栏

总访问量:159283 更新时间:2019-12-03 07:53:08

单位:崭新科技公司;职务:总经理
简介:知名电子出版专家、网络作家。崭新印通在国内颇受欢迎,在亚洲地区也算是印前流程产品的领导品牌。其常为业界专业媒体撰写文章探讨印刷的技术与生意模式,颇有见地。

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