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异国风味

时间:2008-06-23 12:23:31来源:科印网作者:黄良典

  谈到德国的吃,第一个想到的应该是德国猪脚和啤酒。在苏州也有德国人经营的餐厅,可点猪脚配生啤酒。可是此次德国之行,一方面太忙,而且时间也短,所以没有特意去尝试道地的德国菜。酒店提供标准的简单西式早餐,午餐就在展会内广场上临时搭建的小卖摊,连吃了三天的墨西哥沙其玛,两片面包中间夹鸡肉片和青菜沙拉,一个5.5欧元,再加上一瓶可乐2.5欧元,简单午餐总共8欧元,等于是人民币80元,够贵的!而且广场上几张桌椅都客满只好坐在路边花坛水泥台上。

  有和客户在外面餐厅用餐,一次是和香港客户在一家意大利餐厅,服务员一看就是意大利人,小小的餐厅布置得温馨雅致,牛排做得很好。另一次和俄罗斯客户到墨西哥餐厅,服务员当然是墨西哥人,我们一位印度同事特意推荐墨西哥的特色菜,烤三文鱼还不错,但烤肉就不是很习惯。倒是第一次尝试喝有点类似俄罗斯伏特加酒,酒精浓度42%还好,不过有特殊的喝法:先在手腕上洒盐和胡椒,然后用舌头舔进嘴里,接着将一小杯酒喝下,再吸一片柠檬,别有一番风味。

  杜塞尔多夫在德国的中部,或许很难看到喝大杯啤酒。我曾在德国南部巴法利亚的慕尼黑,吃到地道真正的德国猪脚,喝大杯啤酒。德国南方和北方生活形态不一样,北方工业城市生活严谨,而南方农业城市生活欢乐,在两地的餐厅感觉会有明显的不同。

  在回来的前一天晚上欣赏完了科隆大教堂,想找一家餐厅,忽然看到斗大的“北京酒楼”四个字,人为之一振,中国人还是吃中国菜习惯。上海人开的餐馆,布置有点中国味,服务员听我们讲华语,自然摆放了筷子而不是刀叉,菜色味道不错,尤其是一碗热热的酸辣汤,真够味!


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