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日本速食面馆

时间:2009-03-19 11:42:14来源:L.T.Huang的博客作者:黄良典


日本拉面馆的迷你座位——2009.3.9摄于日本

  日本拉面是有名的,我也喜欢其口味,所以来到日本,肯定会尝尝。
  和同事来到一家拉面馆,在门前先依自己的口味及内容投币买票。进入门内,没有人招呼,只见一面电子墙上显示哪个座位有空。
  和同事依指示掀开一小门帘,只见一狭小的走道里头有八张圆凳,最里头已经有人坐了,我们俩选了空位坐下。椅子前有个小小的桌面,桌子对面空空的,坐下后马上有服务人员来收取你的餐券。很快拉面送上后就将对面的竹帘放下,而形成一个小小的、封闭的独立空间,没有任何人可交谈。
  面送来了,味道还不错。如果你要加点面或其他,筷子的包装纸上印有菜单,桌子上有支笔,还有按铃可叫服务员。桌面上有玻璃杯和给水器,自己倒水。
  一切是那么自动和有效率,进来的人只为了吃碗面填饱肚子。没有点菜和交谈的时间,所以每张位子的使用率很高,比西方麦当劳的速食还速食。不过已经失去了吃饭的乐趣。


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