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美食家住院

时间:2009-06-17 08:41:20来源:L.T.Huang的博客作者:黄良典
  看电视报导,某美食家因血脂肪、胆固醇量太高,也就是说营养过剩而住院。
  一些美食家,尤其是做电视美食节目的主持人,他的工作就是到处试吃,讲究的是美味可口,而不是适合身体平衡需求的料理。
  生物要维持生命及体力,需要食物经身体的分解吸收转换成能量,可是身体各器官需要的营养物质有其平衡性和限制,其需求的多寡不在于味觉的认知。所以,口中的味蕊不能告诉你何者适合。
  我们说“口腹之欲”其实只有口的感觉,享受美味的食物,也只有在口中咀嚼的那几秒钟,一旦咽下肚里都变成化学成分了,消化系统是没有感觉的。
  为着追求那几秒钟的快感,而付出健康的代价,是否值得?或许因人生观不同而有不同的答案。有人觉得,活着就要有各种感观的享受。但是如果告知一个人,这种生活方式寿命只有40年,我想没有人会去尝试。可是每个人都认为这种事不会发生在我身上。所以,就像看了电视报导也只是唏嘘而已,生活形式依旧。
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